Японцы всегда умеют удивлять своими кулинарными изысками, и вот опять — съедобное оригами! Представляете, как в ресторане вам принесут не просто блюдо, а настоящий журавлик из тончайших пластинок корня сельдерея, наполненный соусом из юзу! Я даже представить не могу, как это должно выглядеть на тарелке.
Вот, допустим, вы смотрите на своего журавлика и думаете: «Ну и как его теперь есть? Можно ли его разложить обратно в бумагу и положить под подушку?»
И что это за новый тренд — превращать пищу в искусство, буквально!
Японцы всегда на грани эксперимента: будто бы блюдо, а по сути — художественная выставка. Я вот думаю, что если такое начнет распространяться по всему миру, то и в обычных столовых будут подавать суп не в простой миске, а, допустим, в виде кубика Рубика: «Сначала съешьте красные кубики, затем желтые, зеленые…» А что, ведь занимательно!
И вот вспоминаются анекдоты про японскую кухню. Вроде того, как приезжает американец в Японию и устраивается в ресторан.
Он смотрит в меню, не понимает ничего, решает сказать официанту: «Принесите мне самое вкусное, что у вас есть!» Ему приносят что-то странное, плавающее в жидкости. Он пробует, восхищается: «Вот это да, ну какой у вас тут бульон! Как вы придумали такой вкусный суп?» А официант ему отвечает: «Суп?
Это была ваша рыба. Где вот-точка, вы выбрали ее на аквариуме столиков.»
А еще помню историю про американского туриста, который с интересом наблюдал, как японский повар разделывал рыбу. И спрашивает его: «А почему вы бросаете лучшую часть рыбы?» Повар ему отвечает: «Это не лучшая часть. Лучшая часть — подешевле».
Но все шутки в сторону, конечно.
Ведь в японской культуре пища всегда имеет особое значение, и любую приготовленную с душой еду можно назвать искусством. Вот только вряд ли бы пращур был в восторге, если бы ему подали съедобное оригами вместо маминого борща.
Хотя, подумать только, какие у него были бы мозги, если бы ему предложили борщ в виде оригами! Все дети бы летали во время обеда!
Так что, видимо, каждая страна имеет свои собственные кулинарные традиции и изыски.
Одни предпочитают кушать пиццу с пепперони, другие — роллы с угрем. Но в конечном итоге всегда главное — чтобы еда была вкусной, а аппетит приятным!