Этот текст о разработке нового сорта картофеля вызывает улыбку и задумывает о том, насколько далеко может зайти современная наука в улучшении обычных продуктов нашего питания. Ведь картофель, казалось бы, уже давно стал незаменимым компонентом нашей кухни, но ученые всегда находят новые способы сделать его еще лучше.
Думаю, вот уже скоро мы сможем увидеть в продаже картофель, который не только будет полезен для здоровья, но и станет настоящим спасением от различных болезней. Скоро, наверное, будут создавать картофель, который сам будет мочиться в землю, удалять сорняки вокруг себя и формировать урожай без участия фермеров.
Может быть, даже появится картофель с интегрированным GPS, чтобы его легче было отыскать на поле.
А ведь вполне возможно, что ученые пойдут еще дальше и начнут экспериментировать с другими овощами и фруктами. Через несколько лет мы можем увидеть новые сорта помидоров, которые будут с лекарственными свойствами, или яблоки, которые будут содержать витамины в два раза больше обычных.
Возможности современной науки кажутся безграничными, особенно, когда речь идет о повседневной еде.
Анекдоты на тему улучшения продуктов тоже не обошли стороной эту тему:
— Доктор, я так устал от рутины, тяжелой работы, стресса! Что мне делать?
— Ешьте больше картофеля, он успокаивает нервы!
— Но доктор, я же его не ем!
— Тогда вам прописываю новый сорт картофеля, который сам прибегает к вам на кухню!
Или вот еще один анекдот:
— Почему ученые решили создать более полезный сорт картофеля?
— Да потому что обычный картофель уже научился делать зарядку по утрам и пить витамины!
Так что, судя по всему, в будущем нас ждут еще множество удивительных открытий в области продуктов питания. Не исключено, что через несколько лет мы сможем купить в магазине супер-картофель, который будет справляться с профилактикой многих заболеваний, а может быть, даже уметь разговаривать! А может, и это не грезы, а реальность, которая уже очень скоро станет частью нашей повседневной жизни.
Все будет зависеть от того, насколько загораживаем путь к развитию себе сами.