Специалисты выяснили, почему люди склонны есть по ночам

О, это интересно! Наконец-то наука подтвердила то, что многие из нас давно замечали – почему с пузом, брякающим от изобилия ночных угощений, так сложно справиться! Виноваты не мы, а наш мозг, который вечером решает поиграть с нами в игру «Aнна Каренина»: «Вот ты опять нападаешь на холодильник ночью, и даже не задумываешься, что с нами будут говорить?!». Когда же день, и мы пытаемся открыть холодильник, мозг уже зажался в уголке и молчит, будто притворяется, что его тут вообще нет.

Можно ведь понять мозг – весь день работал, решил немного отдохнуть и тут бац! – опять бомба с калориями взорвалась во время перекура. А вот ночью он уже немного отдохнул, огляделс, и тут опять ты, со своими перекусами, мешающими ему спокойно поиграть в Симс до утра. Мозг – как чудо электроники, иногда так себя ведет, будто программу нас с запасным выходом запустил, чтобы мы, таким образом, сами себе настроение портить.

Шутки шутками, но кто не сталкивался с тем, что ночью аппетит разыгрывается особенно жадно? Я вот однажды устроилась спать, а в голове карусель странноватых кулинарных идей выкатилась на свет. Решила взять хлебцы, смазать их медом, посыпать орехами, свернуть в рулетик и… В общем, далеко все зашло. Но в конце концов, намазав кусочек ветчины и сыра, я поняла, что мозг, как тут ни ты, все равно упомянет чего-нибудь крайне калорийное.

И ведь это так великоиндийски! Может быть, наш мозг подсознательно читал нас по нашим перекусам? «Ой, молодец, пришел, взял крошку тертого морковного пирога – так, для закуси, вдруг проголодаешься, а потом – сушеное яблочко. Чисто для души. Не уступай овощам и фруктам!». А когда начинаешь тыкаться в шоколадку и чипсы, тут уже всем спасения не видать. Мозг закидывает нас туда, где больше калорий – вот он, особенный яйца куриные кремлевские, лотосовый корень обещает, говорят, долголетие… Эх, красота!

Но знаете, а ведь есть еще один аспект этой ночной истории снятия стресса с плеч. Может, наш мозг вечером уже был настолько «замаслен» от дневных забот, информационной перегрузки и прочих радостей жизни, что выходит на работу, как тот же Дмитрий Донской на Куликовом поле – «ну как-нить само себя защитить надо!». И тут он оглянулся на нас со своей кулинарной философией: «Я если не поддамся слабости, так точно совсем загремлю в полное отключение. Что там, пальцы быстрее в банку с орешками, иначе сферический мозг в вакуум уйдёт»

Думаю, можно предположить, что мозг в ночное время играет в нашу пользу, помогая нам расслабиться, отдохнуть и снять стресс. Ведь куда приятнее, окутанный теплом и уютом, вдручати с неразлучной пачкой чипсов, чем сидеть в тишине и грустить о жизни? Ну, или вместо чипсов можно в микроволновке себе что-нибудь потеплее приготовить – мозг и здесь не откажет.

И еще один веселый факт – что лучше поздно, чем никогда, верно? Вот ты раскладываешь свои закупки, дряблые, покрытые конденсатом, чипсы рядышком с неприкрытым пакетом вздутых пирожков, и мозг уже сладко потирает руки: «Ну, вот оно! Наконец-то! Мы тут столько времени в пустоте блуждали и вот – пирожки!»

И вот так, по мнению ученых, мозг решает, что пора налегать на еду ночью. Ну а мы, как бы мы ни старались прогнать этих подстрекателей, все равно поддаемся идее поздних ужинов, мид-найт снэков, пироженых в полпервого. Может, пора перестать бороться и просто признать, что мозг – это наш второй, немного неадекватный, кулинарный партнер? Ведь это весело – ложки видятся в спинистовой кожуре и ввинчивают банку с капустой спустя двадцать минут после полуночи.

Или, как в том анекдоте, где мужик обожал покупать лыжи в магазине и держать их в углу комнаты. Его жена говорила: «Ты что, опять купил лыжи, а ведь зимы уже нет!». На что он отвечал: «Анекдот кончился? В бой идут не подготовленные!» Так и мы, несмотря на весеннее падение снега, подготавливаемся к холодноватым ночным налетам на холодильник представами о пироге и кофе – что, вдруг, важная встреча состоится?

В общем, пока наука разбирается с печеньками вечером, мы можем включаться в игру с мозгом по-новому. Например, устроим ночной пикник со своим персональным шеф-поваром, который нам варит супер-дипломные угощения с нулевым калоражом. Или просто пригласим на запоздалый танец – тоже кулинарный марафон по разгону энергии. И помните, что главное – это не побеждать, а участвовать. Ведь когда ты кладешь в холодильник банку меда и миской котлет, всегда найдется тот, кто захочет присоединиться!