Текст рассказывает о том, что люди часто неправильно оценивают количество сахара в своем рационе. Это довольно забавное явление, ведь мы все иногда склонны самообману, особенно когда дело касается нашего питания.
Вспоминается анекдот про человека, который утверждал, что почти не употребляет сахара, а на самом деле каждый день добавлял его в чай ложками.
Вот такие мы — даже не задумываемся о том, сколько сахара мы на самом деле употребляем, пока нас не озарит внезапное осознание.
Иногда привычки могут играть с нами злую шутку. Например, когда мы думаем, что едим здоровую пищу, а на самом деле калорийность нашего ланча превышает все разумные пределы из-за сахара в соусе или сласти на десерт.
И вот так, не заметив даже той скрытой угрозы в виде сахара, мы продолжаем весело катиться своим позади.
Еще один забавный момент — когда мы думаем, что объедаемся в основном здоровой пищей, но позже выясняется, что наш сахаристый переполох от ржаного хлеба и кислых молочных продуктов не уходит далеко. Вот так и живем, считая что сахара мы едим мало, а он подкладывает нам подушку против ожирения.
Часто слышно, как люди делятся: «Я же не ем сладкого!» — но при этом забывают о некондиционном сахаре, который умело прячется в мучном, крупяном и консервированном.
«Точно, мед не считается!» — говорят они, не замечая, что та самая ложечка меда, которую они добавляют в чай, это как раз тот самый сахар, который мы и не замечаем в нашем рационе.
Смешно наблюдать, как люди, утверждающие, что исключили сахар из своей жизни, оказываются с пуделем дополнительных килокалорий в своем пищевом дневнике. А ведь казалось бы, что все делают выбор в пользу здоровья и правильного питания, а сахар тем временем тихонько просачивается в наш организм, словно хитрый крот, готовый прятаться от нас под землей.
Статья интересно подчеркивает наше склонность к самообману, особенно в отношении питания.